90后靠一杯20元奶茶年销10亿，刷爆网络，顺便拿了1亿融 - 恶人谷-小鱼儿网社区

排队七个小时、黄牛加价百分之250%转卖，这不是在抢王菲的演唱会门票，更不是在抢春运火车票，只是在买一杯奶茶。

怎么样，看完上面的图片，是不是很想品尝一下，鉴定下味道是否与图片相符呢？

不过，如果你人在帝都，那么，对不起，你只能和邦哥一样看看图片就算了。

因为人家还没有来帝都，不是没能力，而是还不想来。（好任性）

2012年，广东江门九中街开了一间小小的叫做皇茶的店，当时负责奶茶店的只有创始人聂云宸一人。从店面装修、菜单设计、产品的调制以及配送，产品单价在 20~30 块之间。聂云宸回忆称，生意不好的时候，每天只能卖出几杯。

经过5年的发展，喜茶如今已经开了50多家门店，平均每天卖出2000多杯。其中广深两地的门面店，平均单店单月的营业额超过了100万元。

据悉，最火的深圳海岸城店，90平米的店面，月营业额可以达到150万到170万元之间，这样算下来，喜茶每个月的营业额超过了5千万。

更令人意想不到的，是在火遍了珠三角之后，喜茶在17年的春节过后打入了上海，喜茶上海店刚一开张，每天上百人排队的场面就刷爆了社交网络。

20-30元一杯的奶茶被炒到七八十元，黄牛、代购活跃的消息传出，更有人说店员都当起了黄牛。

数据显示，喜茶在上海单店目前每天卖出近4000杯，日营业额达8万元。

从三线城市起步，逐步打入一线城市，对于当初市场的选择，喜茶的创始人聂云宸说：

“七万茶企不敌一家立顿”是中国传统茶目前面临的窘境，即使在过去10年中传统茶产量翻倍，但要想做好这个行业，依旧很难。再加上从2012年开始，星巴卡便开始大肆在中国开店，从2013年到2015年，短短2年间，便火速开店1100多家。

“内忧外患”的局面，让人很难想象喜茶是如何杀出市场的，而如果邦哥告诉你，当时创办喜茶时，聂云宸只有21岁，你内心震惊会不会更多加加分？

虽然做的是传统茶产业，但聂云宸的特点就在于，他切入茶生意的方式，一点都不传统。

喜茶专业、快捷以及不断更新的新鲜感，引领着中国“江南一带”的潮流。然而令人意外的是，聂云宸此前根本不懂茶，在此之前，尽管他有创业经历，却从事的是开手机连锁店，可以说是硬生生“杀”入这个市场的。

但曾经的创业经验，让他知道：依赖销售源和缺乏自身品牌是创业的硬伤，因此“做自己的产品”成了他下一步的明确计划。

聂云宸在面对媒体采访时说，“由于资金不足，只能选择门槛不高的行业切入。茶饮有一大特点，它可大可小，往大做可以把中国年轻茶饮做起来，往小做可以从一个小档口做起。”

于是，聂云宸和创始团队投入了十几万开始了自己的再次创业。

② 创办喜茶，只想为顾客提供原料天然又好喝的茶饮

在开店之前，他花了一年来调试产品，直到有一天觉得做出了大家喜欢的味道。然而开店后，生意却很差，每天的营业额只有几十块钱。当时并没有任何钱去做营销推广，他能做的只有每天去微博搜评价，尤其是差评，从中了解顾客喜好，不断修改配方。

这样的状况持续了半年，小店外开始排队了，这更坚定了聂云宸坚持产品的心。

聂云宸说，从小城市起步，口味是否受欢迎，市场会立即给出最直观的打分,喜茶最初经历的考验恰巧是它的最佳试炼。

2016年，喜茶获得了超1亿元的融资，这是喜茶的第一笔外来资金，除此之外，几年间喜茶没有依靠任何外来资金和借贷，仅靠自身的盈利能力发展至今。

但即便有了闲置的资金，聂云宸也并没有机遇扩张。文章开头提到，经过5年的打磨，喜茶在全国的店面也不过50多家，并且对每一家新店的开设都十分谨慎。

打造出有自己风格的空间，而不是简单模仿星巴克；做出有自己口感的产品，而不追求忙不扩张，这是喜茶稳扎稳打的商业模式。

因此，喜茶做出来的东西，首先必须得是聂云宸喜欢的，即使卖得不错的产品，只要他不喜欢，也会从菜单删掉。“因为我自己也是一个90后消费者，如果自己都不喜欢，我就没有信心把它放在店里去卖给别人。”

现在，喜茶上游的茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地，从最初简单的少量买卖关系，到2015年达到了月均11吨，2016年这一数字是月均20吨。

发展至今，聂云宸对喜茶的产品已经有足够的信心。在珠三角扎稳根后，喜茶开始开拓上海和北京市场，目前，上海已经有5家新店在装修，而进入北京还在计划当中。

聂云宸说，每个公司第一次成功都有巧合的，有时自己都说不准。如果你可以第二次、第三次在不同的地方成功，才能证明你的模式是完整的。

据聂云宸透露的数据，现在喜茶在全国50多家门店中，生意一般的月营业额达100万元以上，生意最好的可以做到200多万。

因此，快速扩张的门店+高水平的营业额，成为喜茶前景被看好的资本。

但伴随着网上人们的讨论声越来越高，原本值得炫耀的优点却逐渐成为了人们质疑喜茶的地方。

少则半个小时，多则7个小时的排队时间，让喜茶成为风口。但归根结底它还只是一杯奶茶而已。虽然味道总体来说要比普通奶茶好一些，但价格也贵了一倍左右，除此之外，7个小时的排队时间，让喝一杯奶茶的成本远远超过奶茶本身。

而网上的评论也证明了这一点必须引起聂云宸的重视：

由于排队时间过长，衍生了大量的奶茶“黄牛”.为了对付黄牛，喜茶采取了没人限购3杯的政策。虽然这个政策可以有效地减少黄牛，但并不能从根本上解决黄牛的问题。

因为聂云宸想要达到的状态是，喜茶作为很日常化的东西，把茶带给年轻人。

因此，在与黄牛对抗以及喜茶日后的发展中，90后的创业者聂云宸任重而道远。

邦哥注：由于经验不足，皇茶在早期并没有注重商标的注册，以至于在不断扩张的同时涌现出一大批“山寨选手”，而当回过头来再注册商标时发现已然困难重重，最终只好自断一臂，进行一次商标的替换。